Frango com catupiry da Giselle

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 tomates sem pele e sem semente cortado em cubinhos
• 1 bisnaga de catupiry
• Batata palha
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o frango cozido e desfiado, os tomates picados, 1/2 xícara de água, o sal e a pimenta.

2. 2

   Refogar até a água estar quase seca, mas o frango continuar molhadinho.

3. 3

   Espalhe o frango no fundo de uma assadeira.

4. 4

   Abra a bisnaga de catupiry e espalhe uma quantidade generosa sobre o frango com a ajuda de uma colher.

5. 5

   Cubra com a batata palha e leve ao forno médio por 15 a 20 minutos.

6. 6

   Sirva quente com arroz branco e uma salada de folhas.

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