🥕 Ingredientes
- 10 coxas de frango, com pele Seara
- 20 fatias de bacon fino (2 por coxa)
- 1 e 1/2 copos de requeijão
- 5 batatas grandes
- 1 pacote de queijo ralado
- 3 dentes de alho ralado
- 2 colheres de sopa de sal
- 1 cebola ralada
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
-
Tire o final do osso da coxa, deixando apenas a parte com a carne.
-
Tempere as coxas de frango com o alho, cebola, sal e pimenta-do-reino.
-
Deixe pegar o gosto do tempero por cerca de 2 horas.
-
Enrole 2 fatias do bacon em cada uma das coxas.
-
Descasque 4 batas, corte em pedaço de 1,5 cm cada e dê um pré-cozimento.
-
Descasque 1 bata e corte em pedaço bem finos e cumpridos
-
Em um refratário médio coloque alguns filetes do azeite e cubra com as batatas finas.
-
Coloque as coxas na assadeira, todas as coxas bem próximas uma das outras em cima das batatas finas.
-
Coloque as batas entre as coxas e nas bordas do refratário.
-
Em fogo médio asse por aproximadamente 1 hora e meia.
-
Quando estiver pronto retire o refratário do forno e coloque o requeijão em cima das coxas de frango.
-
Coloque o queijo ralado por cima de todo o frando e batata.
-
Retorne o refratário ao forno por mais 10 minutos para gratinas.
-
Sirva com arroz branco.
Seja o primeiro a comentar!