Coxa de frango ao requeijão e bacon

🥕 Ingredientes

• 10 coxas de frango, com pele Seara
• 20 fatias de bacon fino (2 por coxa)
• 1 e 1/2 copos de requeijão
• 5 batatas grandes
• 1 pacote de queijo ralado
• 3 dentes de alho ralado
• 2 colheres de sopa de sal
• 1 cebola ralada
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tire o final do osso da coxa, deixando apenas a parte com a carne.

2. 2

   Tempere as coxas de frango com o alho, cebola, sal e pimenta-do-reino.

3. 3

   Deixe pegar o gosto do tempero por cerca de 2 horas.

4. 4

   Enrole 2 fatias do bacon em cada uma das coxas.

5. 5

   Descasque 4 batas, corte em pedaço de 1,5 cm cada e dê um pré-cozimento.

6. 6

   Descasque 1 bata e corte em pedaço bem finos e cumpridos

7. 7

   Em um refratário médio coloque alguns filetes do azeite e cubra com as batatas finas.

8. 8

   Coloque as coxas na assadeira, todas as coxas bem próximas uma das outras em cima das batatas finas.

9. 9

   Coloque as batas entre as coxas e nas bordas do refratário.

10. 10

    Em fogo médio asse por aproximadamente 1 hora e meia.

11. 11

    Quando estiver pronto retire o refratário do forno e coloque o requeijão em cima das coxas de frango.

12. 12

    Coloque o queijo ralado por cima de todo o frando e batata.

13. 13

    Retorne o refratário ao forno por mais 10 minutos para gratinas.

14. 14

    Sirva com arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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