Frango com catupiry

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de margarina
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 caixa de requeijão tipo catupiry (410 g)
• 2 xícaras (chá) de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Batata palha para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar o peito de frango e dourar no óleo e margarina.

2. 2

   Junte a cebola, o alho, sal e pimenta a gosto.

3. 3

   Cozinhe com a panela tampada até ficar macia.

4. 4

   Se precisar, acrescente água.

5. 5

   Desfiar os peitos.

6. 6

   Voltar a panela e acrescentar 2 colheres de catupiry.

7. 7

   Colocar em um refratário e reservar.

8. 8

   Aqueça o leite e junte o catupiry restante, mexendo até ficar com uma consistência cremosa.

9. 9

   Espalhe esse creme sobre o frango e leve ao forno médio, por 20 minutos para gratinar.

10. 10

    Retire do forno, decore com batata palha e sirva.

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