Frango canela amarela caipira

🥕 Ingredientes

• 1 frango caipira cortado em pedaços
• 3 cebolas picadas
• 5 dentes de alho
• 1/2 copo de óleo para fritar - dourar
• Pimenta bode verde (ou a de sua preferência)
• Cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aqueça o óleo, em seguida doure a cebola até que ela fique na cor marrom escura (não queimada).

2. 2

   Coloque o frango e o sal, refogue e coloque água (1 xícara de café), para cozinhar, aproveitando a borrinha do fundo da panela para ir dourando o frango.

3. 3

   Em seguida adicione o alho batido com a pimenta, mexer bem, colocar um pouco de água (não precisa cobrir o frango),para que ele cozinhe mais um pouco e pegue bem o tempero.

4. 4

   No final deixe um pouco de caldo e acrescente o cheiro verde.

5. 5

   Sirva com arroz branco, quiabo com abobrinha e polenta.

6. 6

   Esta receita é bem mineira e maravilhosa.

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