Frango à ervas de provence

🥕 Ingredientes

• 4 peitos de galinha
• 2 cebolas grandes
• 1 lata de molho de tomate
• Ervas de Provence
• Vinho branco
• 4 tomates grandes
• 4 pimentões, um de cada cor para decorar
• Azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o frango em pedaços e frite no azeite com cebola picadinha.

2. 2

   Adicione sal, pimenta e uma grande pitada de ervas de Provence.

3. 3

   Quando o frango estiver levemente dourado, adicione o pimentão cortado em tiras finas.

4. 4

   Acrescente os tomates sem pele e sem sementes e molho de tomate.

5. 5

   Coloque 70 ml de vinho, cubra e deixe cozinhar 15 minutos em fogo alto.

6. 6

   Coloque os pimentões cortados em tiras no final quando for servir.

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