Frango assado (inteiro)

🥕 Ingredientes

• 1 frango descongelado e limpo
• Suco de 3 limões
• 8 dentes de alho
• 1 colher (sobremesa) de cominho ou pimenta-do-reino
• 1 colher (sobremesa) de orégano
• Sal à vontade
• 3 colheres (sopa) de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o frango na água com o suco de limão e deixe por 10 minutos.

2. 2

   Amasse os dentes de alho e reserve.

3. 3

   Retire o frango da água e deixe em pé em uma vasilha larga para escorrer.

4. 4

   Depois de escorrido, passe, por dentro e por fora do frango, o cuminho, o orégano, metade do alho e mais da metade do sal.

5. 5

   Coloque uma panela grande para esquentar, em seguida adicione o óleo e o alho restante e deixe dourar.

6. 6

   Quando o alho estiver dourado coloque o franfo de peito para baixo, deixe ficar branquinho e vire.

7. 7

   Em seguida acrescente o sal restante, por dentro e por fora, e vire novamente.

8. 8

   Retire do fogo e ponha o frango com todo o óleo da panela, em um refratário e leve ao forno em temperatura média (180º a 220º).

9. 9

   Deixe no forno por 1 hora e 45 minutos, ou até ficar dourado.

10. 10

    E está pronto seu frango assado!

❓ Perguntas frequentes

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