🥕 Ingredientes
- 1 ave Natalliz
- 2 berinjelas
- 2 abobrinhas
- 4 tomates italianos
- 2 cebolas roxas
- 3 dentes de alho
- ervas de provance ou ervas finas a gosto
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 4 colheres (sopa) de água
- 200 g de molho de tomate
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
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Separe e quantifique todos os ingredientes e utensílios.
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Retire a ave Alliz da embalagem e remova o pacote de miúdos do interior. Coloque a ave em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 50 minutos para assar.
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Enquanto a ave assa, corte as berinjelas, os tomates, as abobrinhas e as cebolas em rodelas medias. Depois, corte os dentes de alho em lâminas finas e reserve.
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Misture em uma vasilha o molho de tomate com a água e tempere com sal e pimenta. Em seguida, despeje esse molho em uma assadeira.
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Sobre esse molho, coloque os legumes cortados intercalando, entre eles, uma rodela de berinjela, uma de abobrinha, uma de cebola, uma de tomate e assim até terminar todos os legumes.
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Sobre eles, coloque as lâminas de alho, regue com o azeite e as ervas, cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 20 minutos ou até que os legumes estejam cozidos.
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Sirva a ave natalliz em uma cama de ratatouille de legumes.
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