Frango assado com batatas e creme de maionese

🥕 Ingredientes

• 1 kg de sobrecoxas
• 400 g maionese (um pouco menos que um pote)
• 300 g de bacon cortado em cubinhos
• 4 batatas médias
• 100 g mussarela ralada
• 1 sachê de creme de cebola
• 6 colheres de mostarda
• Suco de 4 limões
• Alho
• 1 sachê sazón vermelho
• Pimenta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha tempere as sobrecoxas e as batatas descascadas e cortadas em cubos, com o suco dos limões, alho, pimenta, sazón e as 6 colheres de mostarda. O ideal é temperar com antecedência para pegar bem o sabor.

2. 2

   Antes de assar, passe as sobrecoxas no creme de cebola, de forma que fique coberta com uma camada bem fina para não salgar demais. Asse as sobrecoxas e as batatas temperadas com um pouco do caldo do tempero inicial por 50 minutos.

3. 3

   Enquanto assam, misture em uma vasilha a maionese, o queijo ralado e os cubinhos de bacon, de forma que se transformem em uma pasta cremosa.

4. 4

   Após os 40 minutos espalhe todo o creme de maionese por cima das sobrecoxas e das batatas e retorne-as ao forno por mais aproximadamente 1h ou até que fiquem bem douradinhas.

5. 5

   Ao retirar do forno escorra o excesso de óleo ou troque de forma, para que fique bem sequinho.

6. 6

   Sugiro servir com arroz branco e salada de alface americana

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