Frango assado com batata calabresa

🥕 Ingredientes

• 1 frango limpo de aproximadamente 2 kg
• 3 limões
• 1 cabeça de alho grande ralado
• 1 cebola grande
• cheiro verde (coentro, salsa e cebolinha picados)
• pimenta-do-reino"branca"
• cominho
• orégano
• vinagre

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem o frango por dentro e por fora com água em abundância e limão.

2. 2

   Corte metade da cebola e pique em pedacinhos bem pequenos. Junte com o sal, o alho, o cheiro verde, a pimenta, o cominho, o orégano e um pouco de vinagre.

3. 3

   Faça pequenos furinhos em volta do frango para melhor absorção do tempero.

4. 4

   Passe o tempero por dentro e por fora do frango em abundância.

5. 5

   Coloque a outra metade da cebola que esta inteira, dentro do frango.

6. 6

   Coloque o frango em um tabuleiro ou pirex untado e reserve por 10 minutos para absorção do tempero.

7. 7

   Leve ao forno já preaquecido por 40 minutos.

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