Frango ao vinho

🥕 Ingredientes

• 1 frango médio
• 3 colheres de farinha de trigo
• 1 vidro de cogumelo
• 8 fatias de bacon
• 100 g de cebolas brancas pequenas inteiras
• 1 lata de purê de tomate
• 2 colheres de extrato de tomate
• 2 tabletes de caldo de galinha
• ½ copo de vinho tinto seco
• 2 copos de água
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de café de sal
• 1 pitada pimenta-do-reino branca moída
• 2 folhas de louro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o frango em pedaços e tempere com sal pimenta-do-reino branca.

2. 2

   Passe cada pedaço em farinha de trigo.

3. 3

   Doure os pedaços na manteiga ou margarina e reserve.

4. 4

   Em uma panela, frite o bacon com os cogumelos e as cebolas, sobre o fogo lento.

5. 5

   Acrescente os pedaços de frango e o alho, junte o vinho, 2 copos de água, o purê de tomate, o extrato de tomate, os tablete de caldo de galinha, as folhas de louro.

6. 6

   Deixe o frango cozinhar em fogo médio com a panela tampada até que esteja macio.

7. 7

   Coloque mais água se for necessário.

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