Frango ao Vinho

🥕 Ingredientes

• 1 frango limpo cortado em pedaços
• 100 g de manteiga sem sal
• 1 pimentão vermelho grande, sem sementes cortado em rodelas grossa
• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas grossas
• 1/2 Kg de tomates cortados em rodelas grossas
• 400 ml de vinho tinto de boa qualidade
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela frite o frango com a manteiga até que fique dourado por igual.

2. 2

   Com os vegetais faça camadas sobre o frango (cebola, pimentão, tomate e assim sucessivamente finalizando com os tomates). Acrescente o sal e a pimenta. Despeje o vinho sobre tudo. Tampe a panela e deixe cozinhar até que os vegetais derretam e o frango fique com a cor do vinho cozido.

3. 3

   Corrija o sal e sirva com arroz branco.

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