Frango ao molho de laranja e cerveja

🥕 Ingredientes

• 1 frango inteiro
• 1 limão
• 5 dentes de alho amassados
• 10 g de gengibre ralado
• 500 ml de suco puro de laranja sem açúcar
• 2 cebolas grandes picadas
• 2 pimentões picados sem sementes
• 1 talo de aipo
• 10 tomates batidos no liquidificador sem sementes e pele
• 250 ml de cerveja clara de sua escolha
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Cheiro verde e salsinha a gosto
• 1 litro de óleo comum para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o frango, tire toda a pele e corte em 8 pedaços.

2. 2

   Em seguida, lave bem com limão e água abundante, e reserve.

3. 3

   Em um recipiente, bata o alho até que fique uma pasta com um pouco de óleo, sal e pimenta a gosto.

4. 4

   Misture o alho aos pedaços de frango e deixe marinar por 2 horas.

5. 5

   Após esse tempo, frite o frango até ficar bem dourado, e reserve.

6. 6

   Em uma panela, coloque a cebola picada e o pimentão picado, e quando ambos estiverem douradinhos, adicione o tomate batido e o suco de laranja, e espere ferver.

7. 7

   Em seguida adicione os pedaços de frango, uma vez que esteja tudo fervido.

8. 8

   Corrija o sal, se necessário, acrescente os pés de frango e, por último, a cerveja.

9. 9

   Espere o molho reduzir um pouco para servir.

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