Frango ao molho de coco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortado em cubos
• 200 ml de leite de coco
• 1 cebola cortada em cubos
• 3 dentes de alho picado
• 300 ml de creme de leite fresco
• 1 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 50 ml de azeite
• Sal, pimenta-do-reino e páprica picante a gosto
• Suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o frango marinar no limão por cerca de 15 minutos.

2. 2

   Em seguida tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica.

3. 3

   Coloque em uma panela o azeite e a cebola, acrescente o alho e deixe dourar.

4. 4

   Despeje o frango e frite bem, vire dos dois lados.

5. 5

   Enquanto isso faça o molho de coco.

6. 6

   Em seguida na panela coloque a manteiga e espere derreter.

7. 7

   Acrescente a farinha de trigo e misture cuidadosamente.

8. 8

   Deixe o amido fritar e despeje o leite, mexa bem.

9. 9

   Acrescente o leite de coco e continue mexendo.

10. 10

    Coloque o sal, o creme de leite, mexa bem para não empelotar.

11. 11

    Depois coloque o molho no frango e leve para gratinar.

12. 12

    Sirva em seguida com arroz branco.

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