Frango ao molho curry

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 raiz média de gengibre triturado
• 6 dentes de alho triturados
• 1 cebola média picadinha
• 6 tomates maduros picadinhos
• Sal a gosto
• Pimenta do reino
• 1 colher de chá cheia de curry
• Óleo
• Cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango somente com sal.

2. 2

   Limpe o gengibre e o alho e triture-os em um processador, ou mesmo em um socador de alho comum.

3. 3

   Corte a cebola em cubinhos e reserve.

4. 4

   Aqueça a panela, coloque aproximadamente 2 colheres (sopa) de óleo.

5. 5

   Acrescente o gengibre com o alho (triturados), a cebola e deixe dourar.

6. 6

   Coloque os tomates cortados em cubinhos, salpique pimenta-do-reino por cima e o curry.

7. 7

   Quando levantar fervura, acrescente o peito de frango cortado de cubos, mais sal se precisar.

8. 8

   Não precisa colocar água.

9. 9

   O próprio tomate e o peito já tem água suficiente para o cozimento.

10. 10

    Coloque coentro e cebolinha verde par finalizar.

11. 11

    Caso fique muito grosso o molho, pode-se colocar um pouco de água.

12. 12

    Deixe cozinhar aproximadamente 10 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)