Frango ao molho com açafrão

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de peito de frango
• 1 tomate grande picado
• 1 cebola média picada
• Cheiro verde á gosto
• 1 pimentão verde cortado em tiras
• 1 tablete de caldo de galinha
• Açafrão á gosto
• Cominho, pimenta-do-reino
• Azeite
• Sal a gosto
• Metade de 1 limão
• 3 á 4 dentes de alho amassados
• 1 xícara de creme de leite
• 1 colher (sopa) não muito cheia de amido de milho
• 2 pitadas de noz-moscada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o frango em cubos.

2. 2

   Depois em uma panela juntamente com o frango, corte o tomate, a cebola, o cheiro verde e o pimentão.

3. 3

   Tempere o frango com o açafrão, o cominho, a pimenta-do-reino, o alho, um pouco de sal, um fio de azeite e o limão.

4. 4

   Misture tudo, acrescente água (não muito) e leve ao fogo para cozinhar juntamente com o tablete de caldo de galinha.

5. 5

   Deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos ou até que o frango esteja macio.

6. 6

   Depois de cozido acrescente o creme de leite, o amido de milho dissolvido em um pouco de água e a noz-moscada.

7. 7

   Deixe cozinhar por mais uns 5 minutos em fogo baixo e em seguida sirva.

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