Frango ao gengibre com molho branco

🥕 Ingredientes

• 500 g de peito de frango em em cubos
• 2 colheres (sopa) de whisky ou conhaque
• Gengibre
• Azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola bem picada
• 2 colheres de margarina
• 500 ml de leite
• 2 colheres de farinha de trigo
• Pimenta do reino
• Noz moscada em pó ou ralada na hora

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com o gengibre ralado ou bem picadinho (a quantidade de gengibre deve ficar ao seu gosto, mas lembre-se que o sabor do gengibre não deve sobrepor ao sabor dos outros ingredientes) e deixe descansar por 10 minutos.

2. 2

   Frite em uma frigideira com um fio de azeite.

3. 3

   Quando estiver começando a dourar coloque o whisky ou o conhaque e flambe.

4. 4

   Frite a cebola e o alho na margarina, adicione o leite já misturado à farinha de trigo e cozinhe, sempre mexendo bem, até engrossar.

5. 5

   Coloque sal o sal e a pimenta a gosto.

6. 6

   Por último, uma pitada de noz-moscada.

7. 7

   Adicione o frango.

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