Frango ao creme

🥕 Ingredientes

• 2 pedaços de peito de frango, cortado bem fininho e amaciado
• 1/2 cebola media
• 3 dentes de alho
• 1 colher de sopa cheia de manteiga
• 2 fatias de mussarela
• 2 fatias de presunto
• 3 colheres de farinha de trigo
• Sal ou tempero pronto a gosto
• Molho
• 1/2 medida de creme de leite
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com tempero ou sal a seu gosto.

2. 2

   Coloque 1 fatia de presunto e outra de mussarela e enrole o frango como se fosse uma panqueca.

3. 3

   Enfie palito de dente no frango já enrolado para que ele não abra e passe na farinha de trigo tirando o excesso.

4. 4

   Em uma frigideira aqueça a mantega e frite a cebola e o alho picadinho, quando a cebola e o alho estiverem amolecidos coloque o frango enrolado, deixe fritar, não se preocupe se a cebola e o alho queimarem uma pouco pois mais tarde iremos coar.

5. 5

   Quando o frango estiver frito retire-o da frigideira sem desligar o fogo e reserve, enquanto isso junte a cebola e o alho queimadinhos da frigideira e adicione 1/2 colher de sopa de farinha de trigo.

6. 6

   Deixe fritar um pouco, apenas para aderir a farinha, em seguida coloque 1/2 medida de creme de leite e acerte o sal, quando o molho estiver consistente desligue o fogo e reserve.

7. 7

   Retire os palitos do frango e corte-o em pedaços não muito pequenos, ajeite os pedaços em um prato e com a ajuda de um coador coe o molho por cima dos frangos.

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