Frango ao acetato balsâmico

🥕 Ingredientes

• 4 filés de peito de frango
• 1 tomate picado (sem sementes e sem pele)
• 1 cebola pequena picada
• 150 ml de vinagre balsâmico (aceto balsâmico)
• 100 g mussarela
• 2 colheres de café de açúcar mascavo
• sal, pimenta, orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés com sal, orégano, pimenta e limão e reserve.

2. 2

   Leve ao fogo baixo o vinagre balsâmico e o açúcar e deixe a apurar até engrossar um pouco, por uns 5 minutos e desligue o fogo.

3. 3

   Em separado misture os tomates com a cebola e reserve.

4. 4

   Frite os filés em um frigideira, quase no ponto.

5. 5

   Coloque o tomate com a cebola picado, sobre cada filé, em seguida coloque o molho do vinagre e deixe apurar por uns 5 minutos.

6. 6

   Desligue o fogo e coloque as fatias de mussarela sobre os tomates.

7. 7

   Tampe sua frigideira e sirva com arroz branco e uma salada verde.

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