Escondidinho de frango

🥕 Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 1 pote de requeijão cremoso
• sal e outros temperos a gosto
• 200 g de mussarela ralada
• 1 peito de frango (grande) ou 2 pequenos cozidos e desfiados
• 1 cenoura ralada
• 1 xícara de azeitonas verdes e picadas
• 3 tomates picados
• 1 lata de milho verde escorrido (opcional)
• 2 colheres de cheiro verde
• 1/2 xícara de azeite
• 3 batatas grandes semi cozidas e cortadas em rodelas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário médio (untado), colocar primeiramente as batatas cortadas.

2. 2

   Depois rodelas de cebola.

3. 3

   Em uma tigela misture todos os demais ingredientes, menos o requeijão cremoso, a mussarela e o queijo parmesão ralado.

4. 4

   Coloque essa mistura sobre as batatas .

5. 5

   Depois esparrame o requeijão cremoso por cima, polvilhe a mussarela e depois o queijo ralado.

6. 6

   Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até ficar levemente dourado.

7. 7

   Sirva a seguir.

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