Frango Agridoce

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• gengibre
• pimenta-do-reino
• ajinomoto
• 1 ovo
• 1 lata abacaxi
• 2 colheres de açúcar
• 1 pimentão verde médio
• 1 limão pequeno
• 3 colheres cheias de ketchup
• 3 colheres de sopa de vinagre
• 1 colher de maizena
• 1/2 litro de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pilar o gengibre até formar uma palha com caldo.

2. 2

   Temperar o frango com o caldo do gengibre, pimenta-do-reino, sal e ajinomoto a gosto. O ideal é temperar algumas horas antes.

3. 3

   Em uma vasilha, colocar o ovo, o trigo e o leite e mexer.

4. 4

   A consistência deverá ser bem mole.

5. 5

   Misturar o frango na mistura e fritar em óleo quente.

6. 6

   Em uma panela, coloque óleo e deixe esquentar.

7. 7

   Adicione o pimentão cortado em pedaços grandes e frite um pouco.

8. 8

   Adicione o abacaxi cortado em pedaços, sem a calda.

9. 9

   Esprema o limão na panela, adicione o açúcar, o vinagre e o ketchup.

10. 10

    Adicione a calda do abacaxi com a maisena dissolvida para engrossar.

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