Frango a lá Mussarela

🥕 Ingredientes

• 1 kg e meio de coxa e contra coxa
• Farinha de trigo para empanar
• 3 ovos batidos
• Óleo para fritar
• 2 folhas de louro
• Água
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1/2 kg de mussarela para o creme
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 fatias grossas de bacon
• 1 cebola média picadinha
• Sal a gosto
• Leite o quanto baste
• 1/2 caldo de costelinha de porco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe e tempere o frango a gosto. Reserve. Em uma vasilha coloque a farinha de trigo e em outra os ovos ligeiramente batidos. Passe o frango no ovo e depois na farinha, frite até dourar bem. Para o creme pique o bacon em quadradinhos bem pequenos, frite e acrescente a cebola. Deixe dourar. Junte a farinha de trigo e vá acrescentando o leite aos poucos para não empelotar.

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