Frango à cacarola da Mere

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 1 colher de sopa de óleo grande ou margarina líquida
• Frango (pedaço ou asa e coxa pequenos ou médios)
• 5 batatas grandes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na panela enquanto esquenta coloque 1 colher de sobremesa média de açúcar.

2. 2

   Deixe dourar até ficar um caramelo em fogo médio.

3. 3

   Coloque 1 colher de óleo grande de sopa.

4. 4

   Mexa um pouco e coloque o frango já temperado e vai mexendo bastante deixe fritar um pouco, pode pôr cebola picada.

5. 5

   Coloque bem pouca água, pois ele vai cozinhar ao bafo e tampe.

6. 6

   Quando estiver quase seco coloque as batatas cortadas em 4 coloque seu tempero de preferência ou coloque um pouco de sal para temperar a batata, coloque mais agua e deixe cozinhar tampado.

7. 7

   De vez em quando dar uma olhada, quando a batata estiver bem cozida está pronto.

8. 8

   Se quiser um pouquinho de molho coloque um pouco mais de água e mexa um pouco.

9. 9

   Acompanha arroz branco ou com milho ou ervilhas (opcional), salada de folhas.

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