Frango à caçadora

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo
• 1,5 kg de sobre coxa de frango
• 1 lata de purê de tomate, 1 colher de sopa de manjericão picado
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 2 cebolas em cubos
• 1 cenoura em rodelas
• 1 pimentão verde em cubos
• 1 xícara de chá de vinho tinto
• 1/2 xícara de chá de cogumelo picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande doure o frango no óleo, junte o purê de tomate, o manjericão, o caldo de galinha, a cebola, a cenoura, o pimentão e o vinho tinto.

2. 2

   Tampe a panela e cozinhe até o frango ficar macio (cerca de 1 hora), mexendo de vez em quando.

3. 3

   Se necessário, pingue água.

4. 4

   Adicione o cogumelo. Quando o frango ficar macio e o molho encorpado retire do fogo e sirva a seguir.

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