Frango a Agricultor

🥕 Ingredientes

• 2 folhas de couve
• 2 xícaras de arroz
• 1 pitada de açafrão
• 1 pitada de sal
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola pequena picada
• FRANGO
• 1 peito de frango
• 1 pimentão amarelo
• 1 tomate grande
• 1 cebola roxa
• 1 cenoura grande
• 100 g de vagem
• 1 cheiro-verde
• 1 pitada de Sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fatie a couve em tiras finas, numa panela com óleo ou azeite refogue o alho e a cebola, acrescente o arroz, com sal e açafrão a gosto, misture e coloque a couve, acrescente 3 xícaras de água, misture bem e deixe secar.

2. 2

   Numa panela de pressão leve o frango para cozinhar, depois que a panela pegar pressão deixe cozinhar por mais 15 minutos.

3. 3

   Depois que cozinhar, deixe a pressão sair, tire a água da panela e para desfiar o frango é bem fácil, com o frango na panela de pressão fechada e sem água, sacuda a panela por 2 minutos, assim o frango irá se desfiar pela força do atrito.

4. 4

   LegumesCorte todos os legumes em cubos pequenos, leve para cozinhar com pouca água com cheiro verde, sal a gosto, açafrão e cheiro verde. Depois de cozidos misture com o frango em fogo baixo e acrescente cheiro verde e corrija o sal.

5. 5

   Sirva com suco natural. Bom Apetite.

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