Fraldinha ao vinho e ervas

🥕 Ingredientes

• 1 kg fraldinha sem gordura
• 2 cebolas grandes picadas
• 1 dente de alho
• 1 xícara de vinho tinto
• 1 colher de sopa de ervas finas frescas (manjericão, tomilho e alecrim)
• ½ xícara de azeite
• Sal grosso e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a carne de molho em todos os ingredientes misturados.

2. 2

   Retire e frite em frigideira bem quente de ambos os lados

3. 3

   Retire da frigideira e reserve

4. 4

   Despeje todo o molho na frigideira, raspe com uma colher de pau até limpar bem o fundo e deixe reduzir para uma terça parte

5. 5

   Volte a carne por mais 1 minuto (despeje na frigideira o suco que ficou no prato com a carne frita).

6. 6

   Sirva com o molho.

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