Frago ao creme de queijo

🥕 Ingredientes

• 600 g de peito de frango cortado em cubinhos
• 350 ml de leite
• 3 colheres de queijo ralado
• 2 colheres de amido de milho
• 1/2 tomate picado sem semente
• 1/2 cebola picada
• Um pedacinho de pimentão verde picado
• 1 colher rasa de margarina
• 2 colheres de azeite ou oléo de soja
• 150ml de água
• 1/2 tablete de caldo de galinha
• Tempero de sua preferência
• Coentro a gosto
• Salsinha a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture o frango com um pouco de sal, o tomate e o pimentão, caso queira, pode usar algum tempero a seu gosto.

2. 2

   Em uma panela, refogue a cebola com o azeite ou óleo e depois adicione o frango e meio tablete de caldo de galinha, mexa um pouco e em seguida acrescente a água, quando o frango estiver cozido e a água secar um pouco, desligue o fogo e reserve.

3. 3

   Dissolva o amido de milho no leite.

4. 4

   Para o creme, em uma panela refogue a cebola na margarina, acrescente o leite e em seguida o queijo ralado, mexa até a mistura começar a engrossar, acrescente o frango (junto com o caldo que ficou nele), depois que a mistura engrossar, acrescente o coentro e a salsinha, misture e deixe no fogo por mais dois minutos.

5. 5

   Sirva com arroz e batata palha ou purê e batata.

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