Fondue de queijo básico

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de creme de leite
• 150 g de gorgonzola
• 150 g de provolone
• 150 g de mussarela
• 2 copos de requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes em uma panela antiaderente e coloque no fogo médio até levantar fervura e derreter os queijos mexendo sempre.

2. 2

   Transfira para a panela de fondue e sirva.

3. 3

   Caso prefira, pode substituir o creme de leite por 200 ml de leite, 1 colher (café) de amido de milho e 1 sachê de tempero pronto.

4. 4

   Ferva tudo e quando der uma leve encorpada, acrescente os queijos e o requeijão e mexa até dar o ponto.

5. 5

   Se quiser um fondue com um sabor mais defumado, diminua a quantidade de gorgonzola e aumente a quantidade de provolone ou vice versa.

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