Fondue de batata

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batatas tipo bolinha descascadas
• 1/2 litro de água
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de óleo para fritura
• 200 g de pão tipo suíço
• molho de iogurte rosado
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1/2 xícara de iogurte natural
• 1 colher (sopa) de ketchup
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em água fervente e sal por 20 minutos.

2. 2

   Coloque no recipiente em que serão levadas à mesa, escorridas e frias.

3. 3

   Misture a maionese com iogurte e coloque numa tigelinha.

4. 4

   Esquente o óleo no fogão e leve-o à mesa na panela de fondue, colocando sobre a espiriteira apropriada para mantê-lo quente.

5. 5

   Espete com o garfo a batata e frite-a na própria mesa, mergulhando-a, a seguir,no molho de maionese preparado ou em outro molho de sua preferência.

❓ Perguntas frequentes

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