Fogazza frita ou assada

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 50 g de fermento de pão
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher rasa de sal
• 1 copo pequeno de óleo
• 1 copo de água morna
• 1 copo de leite morno

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolver o fermento com água e o leite, juntar os demais ingredientes, sovar a massa até soltar das mãos.

2. 2

   Deixar crescer mais ou menos 1 hora, abrir a massa crescida com ajuda do rolo de macarrão, deixando meio grossa.

3. 3

   Quando esticada a massa, cortá-la redonda.

4. 4

   Pode-se utilizar copos de boca larga, recheá-las com queijo, orégano, pouquinho de tomate, ou frango com catupiry, ou a gosto.

5. 5

   Fritar com bastante óleo, como pasteis.

6. 6

   Deixe dourar um pouco.

7. 7

   Também poderá ser assada em forno quente, mais ou menos 30 minutos, pincelando com gema de ovo em cima.

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