🥕 Ingredientes
Porções:
10
- 600 g de farinha de trigo
- 40 g de fermento biológico seco instantâneo
- 10 g de melhorador de farinha para pizza
- 1/2 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 250 ml de água filtrada
- 100 ml de óleo
- 4 ovos cozidos picados
- 300 g de palmito picado
- 1 cebola média cortada em rodelas
- 2 latas pequenas de sardinha em óleo (ou atum)
- 500 g de queijo fresco cortado fino
- 4 tomates sem pele e sem semente cortado em tiras
- 100 g de azeitona portuguesa
- Sal a gosto
- Salsinha a gosto
- Azeite a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Juntar todos os ingredientes da massa e amassar bem com as mãos, até ficar homogênea.
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Deixar descansar por 1 hora.
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À parte misturar os ingredientes do recheio.
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Colocar a mistura sobre a massa e enrolar como um rocambole.
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Colocar o rocambole em uma forma grande de pudim, para que fique com furo no meio, untada com óleo.
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Assar até dourar, virar e assar o outro lado até dourar.
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Deixar esfriar um pouco e desenformar.
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Pode ser servida quente ou fria.
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