Fofinhos de pizza

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de água morna
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 colheres de sobremesa de fermento em pó
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 xícara de chá de óleo
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 gema para pincelar
• 600 g de mussarela fatiada
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• 1 cebola picada
• 1 colher de café de sal
• Orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture na água morna o açúcar e fermento em pó.

2. 2

   Adicione o sal, o óleo e a farinha de trigo aos poucos, amasse até ficar uma massa lisa e homogênea.

3. 3

   Deixe descansar por 20 minutos.

4. 4

   À parte misture o tomate picado, a cebola picada, o sal e o orégano, misture e reserve.

5. 5

   Depois abra porções de massa nas mãos e recheie com 1 fatia de mussarela, 1 colher (+ ou -) da mistura do tomate com cebola.

6. 6

   Feche como um travesseirinho, aperte bem as bordas com um garfo.

7. 7

   Pincele com gema, coloque na assadeira levemente untada com óleo.

8. 8

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos, ou até estar levemente dourado.

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