Focaccia de linguiça Blumenau

🥕 Ingredientes

• 250 ml de água morna
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de azeite
• 30 g de fermento biológico
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal
• 400 g de trigo (ou mais, para dar o ponto de massa firme sem grudar nos dedos)
• 300 g de linguiça Blumenau
• Sal grosso a gosto
• Tomilho a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os quatro primeiros ingredientes e deixe descansar até que dobre de volume. Acrescente o sal, o ovo e o leite em pó, coloque o trigo e sove a massa até ficar homogênea e deixe descansar. Corte em pequenos pedaços toda a linguiça e frite, escorra e reserve. Abra a massa e junte a linguiça, coloque em uma forma untada, salpique sal grosso e tomilho a gosto. Asse em forno preaquecido em 180ºC até dourar.

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