Focaccia de ervas com creme de cebola

🥕 Ingredientes

• 40 ml de azeite
• 100 g de cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de alecrim
• 2 xícaras de água morna
• 1 xícara de leite morno
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 colheres (chá) de açúcar
• 30 g de fermento biológico fresco
• 1 kg de farinha de trigo
• Fubá somente para polvilhar
• 6 cebolas fatiadas
• 250 ml de creme de leite fresco
• 250 ml de creme de leite em lata
• Azeite de oliva
• 1/2 pacote de sopa de cebola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha misture o açúcar, o fermento e um pouco do leite.

2. 2

   Em uma frigideira refogue a cebola, o alho, o sal e as ervas.

3. 3

   Retire do fogo.

4. 4

   Acrescente o leite restante, a água, o fermento diluído e misture.

5. 5

   Coloque a farinha aos poucos, até desgrudar da mão.

6. 6

   Sove até formar uma massa lisa.

7. 7

   Deixe crescer por 30 minutos.

8. 8

   Enquanto isso faça o recheio.

9. 9

   Refogue a cebola no azeite.

10. 10

    Quando estiver dourada, coloque o creme de leite fresco e a sopa de cebola.

11. 11

    Mexa até engrossar e misture o creme de leite fresco.

12. 12

    Desligue o fogo.

13. 13

    Unte 2 assadeiras grandes com azeite e polvilhe fubá.

14. 14

    Sove a massa novamente e divida em duas.

15. 15

    Abra a massa nas assadeiras com as mãos.

16. 16

    Deixe crescer mais um pouco (10 minutos) e coloque a cobertura de cebola.

17. 17

    Leve ao forno pré-aquecido, a 200°, até que dourem.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)