Flan torta de chuchu

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 1 lata de seleta de legumes
• 50 g de queijo ralado
• 1 kg de chuchu (verdinho, sem mancha, firme, tamanho médio) cozido e picado
• 1 cebola cortada em rodelas finas
• 1 tomate picado e sem sementes
• Sal a gosto (quase uma colher)
• Orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela com água fervente, coloque o chuchu já descascado e picado por 20 minutos.

2. 2

   Desligue o fogo, escorra a água e reserve o chuchu para esfriar.

3. 3

   Não o coloque muito quente na receita!

4. 4

   Bata no liquidificador o ovo, o leite e o óleo, acrescentando a farinha de trigo aos poucos.

5. 5

   Coloque em uma vasilha o que foi batido no liquidificador e misture o chuchu e os demais ingredientes, acrescentando por último o fermento em pó.

6. 6

   Coloque tudo em uma assadeira untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo e leve em forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos

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