Bolo de coco especial

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 3 colheres de sopa bem cheias de margarina qualy
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo com fermento
• 2 xícaras de leite
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata de leite condensado de leite
• Coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e depois reserve.

2. 2

   Em um refratário de tamanho médio , bata a manteiga e o açúcar até ficar uma mistura homogênea e bem cremosa de cor esbranquiçada.

3. 3

   Depois, junte as gemas e continue a bater.

4. 4

   Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos juntamente com o leite e continue batendo a massa até ficar totalmente cremosa.

5. 5

   Por último, acrescente as claras em neve . Não precisa bater a massa, somente misture as claras à ela, formando uma mistura homogênea.

6. 6

   Unte a forma com manteiga e farinha.

7. 7

   Leve ao forno médio.

8. 8

   Espete o bolo com o garfo para saber se já está pronto.

9. 9

   Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado,o leite e o coco ralado.

10. 10

    Misture até ficar bem cremoso.

11. 11

    Com o bolo ainda quente, fure-o com o garfo em várias partes e despeje o creme.

12. 12

    Salpique com coco ralado.

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