Flan de doce de leite com nozes (estilo uruguaio)

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de chá de Maizena
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de doce de leite
• 1 medida de leite (usar a lata de leite condensado)
• 150 g de nozes (trituradas grosseiramente)
• 100 g de açúcar
• 3 colheres de sopa de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare o caramelo, colocando em uma forma de pudim o açúcar e a água e misture. Tampe a forma e leve ao fogo, deixe ferver com a tampa por 2 minutos, retire a tampa e continue cozinhando o açúcar até obter um tom de caramelo claro.

2. 2

   Misture no liquidificador , os ovos, a baunilha, o leite condensado, o leite, a maizena e o doce de leite durante 3 minutos.

3. 3

   Coloque as nozes em cima do caramelo, depois despeje a mistura, deixe em banhomaria durante 1 hora, quando introduzir uma faca e ela sair seca está pronto. Deixar esfriar e colocar na geladeira 3 ou 4 horas, desenformar e servir.

❓ Perguntas frequentes

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