Filé mignon ao molho gorgonzola

🥕 Ingredientes

• 600 g de filé mignon
• 150 g de queijo gongonzola
• 100 g de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o filé mignon em fatias de aproximadamente 3 cm e frite no óleo quente e reserve.

2. 2

   Na mesma panela que fritou a carne, coloque o queijo gorgonzola cortado em fatias e mexa até derreter (cuidado para não queimar).

3. 3

   Quando tiver formado um creme, acresente o creme de leite e corrija o sal se necessário (cuidado porque o queijo é bem salgadinho).

4. 4

   Coloque o molho sobre os filés já prontos e sirva em seguida.

5. 5

   O acompanhamento ideal é de macarrão tipo espaguete (n°7).

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