Filé mignon ao molho de queijo

🥕 Ingredientes

• 4 medalhões de filé mignon
• 2 colheres (sopa) de mantega ou margarina
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola pequena ralada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 copos de leite desnatado ou normal
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 xícara (chá) de queijo fundido picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés com sal e a pimenta-do-reino.

2. 2

   Em uma frigideira, aqueça bem a metade da mateiga e o óleo e frite os filés dos dois lados.

3. 3

   Retire a carne e mantenha quente.

4. 4

   Em uma panela, doure a cebola na manteiga restante acrescente a farinha de trigo. Aos poucos coloque o leite, o sal a e a salsinha e deixe engrossar.

5. 5

   Por fim adicione o queijo ao molho até que derreta.

6. 6

   Misture e cubra os medalhões e sirva em seguida.

7. 7

   BOM APETITE !!!

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)