Filé mignon ao molho de laranja

🥕 Ingredientes

• 5 medalhões de filé mignon
• 1/2 l de suco de laranja natural
• 3 dentes de alho socados
• 1/2 copo de vinho tinto seco
• 1 colher de chá de sal
• 1 cebola ralada
• 1 colher de chá de mel (karo)
• 1/2 xícara de cogumelos fatiados
• Pimenta - do - reino opcional
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem
• 1 colher de café de manteiga sem sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Acrescente todos os ingredientes num refratário, menos o azeite e a manteiga.

2. 2

   Coloque a carne na mistura e deixe marinar na geladeira por 12 horas.

3. 3

   Após o período de 12 horas, retirar a carne do tempero.

4. 4

   Levar ao fogo numa frigideira funda e larga com a manteiga e o azeite até dourar dos dois lados.

5. 5

   Reservar aquecido.

6. 6

   Levar ao fogo uma panela menor, o tempero que a carne ficou de molho, até que evapore e fique um caldo encorpado.

7. 7

   Jogue por cima da carne e sirva quente, com arroz branco e legumes gratinados com manteiga e shoyu.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)