Creme de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1/2 l de leite
• 3 gemas de ovos
• 2 xícaras de chá de acúcar
• 3 colheres se sopa de maisena
• 500 g de chocolate em pó
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 claras de ovos
• 3 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo baixo o leite, leite condensado, o chocolate em pó e o acúcar.

2. 2

   Mexa bem e acrescente as 3 gemas, as 3 colheres de maisena dissolvida um pouquinho de leite.

3. 3

   Mexa sempre, vagarosamente até engrossar.

4. 4

   Coloque no recipiente de vidro e deixe esfriar enquanto você prepara o creme.

5. 5

   Bata as claras em neve.

6. 6

   Misture o creme de leite sem soro (pode ser creme de leite de caixinha), e as 3 colheres de açúcar, mexendo devagar.

7. 7

   Depois é só colocar em cima do chocolate já frio e levar ao freezer.

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