Filé mignon ao molho de gorgonzola

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé mignon
• Tempero a gosto
• 2 colheres de manteiga
• 1 cebola
• 200 ml de vinho branco seco
• 300 g de gorgonzola
• 1/2 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o filé mignon em cubos grandes, tempere a gosto (azeite, caldo knnor, pimenta, alho).

2. 2

   Frite até dourar e reserve.

3. 3

   Na panela usada coloque a manteiga e a cebola picada (deixar ate dourar e amolecer).

4. 4

   Adicionar o vinho branco e reduzir até a metade.

5. 5

   Acrescente a gorgonzola, mexendo até derreter.

6. 6

   Coloque o creme de leite e mexa até engrossar.

7. 7

   Junte a carne e sirva.

❓ Perguntas frequentes

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