Filé Frango ao molho da Jú

🥕 Ingredientes

• 500 gr de filé de peito de frango
• 300 ml de leite
• 1 colher de farinha de trigo
• 2 colheres bem cheia de margarina
• 1/2 pacote de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• Noz-moscada a gosto e açafrão a gosto
• 1 pacote de batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés com pouco sal e alho amassado, reserve.

2. 2

   Em uma panela coloque a manteiga, o alho e o trigo, quando estiver quase formando uma massa adicione o leite e mexa até engrossar.

3. 3

   Adicione a noz-moscada e o açafrão e coloque sal a gosto, assim que engrossar tire do fogo e reserve ,mas lembre-se que vc já colocou sal nos filés também.

4. 4

   Coloque os filés em um refratário e jogue por cima o molho, coloque o queijo parmesão ralado e leve ao fogo médio por cerca de 30 minutos, ou até ver que os filés já estão cozidos e já está gratinado.

5. 5

   Por cima coloque a batata palha.

6. 6

   Sirva em seguida com arroz branco e salada de folhas verdes.

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