Filé do Imperador

🥕 Ingredientes

• ½ kg de filé mignon
• 2 copos americanos de creme de leite fresco
• 1 xícara de queijo gorgonzola
• 1 xícara de nozes
• 3 xícaras de arroz preto cozido
• Pimenta-do-reino branca
• Páprica picante
• ½ cebola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o filé em tiras simétricas.

2. 2

   Tempere com pimenta-do-reino branca, páprica picante e sal.

3. 3

   Refogue com ½ cebola em tiras.

4. 4

   Acrescente o creme de leite fresco e o queijo gorgonzola.

5. 5

   Acrescente as nozes, metade ralada e metade em pequenos pedaços.

6. 6

   Mexa delicadamente até formar um molho uniforme.

7. 7

   Divida em porções envolvidas por arroz preto.

8. 8

   Decore com noz ralada.

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