Filé de tilápia à moda

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 1 pimentão vermelho picado
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 pimenta dedo-de-moça picada sem sementes
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 4 filés de tilápia
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 limão espremido
• azeitonas pretas a gosto
• cheiro verde picado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés com sal, pimenta-do-reino e limão, reserve.

2. 2

   Em uma frigideira grande, refogue, o óleo, a cebola, o pimentão vermelho, o alho, o orégano, a pimenta dedo-de-moça e os tomates.

3. 3

   Coloque os filés de tilápia já temperados e as azeitonas pretas em cima deste refogado, cobrindo toda a frigideira.

4. 4

   Cubra com papel alumínio, e tampe por 10 minutos em fogo baixo.

5. 5

   Prove o sal, salpique cheiro verde e sirva a seguir.

6. 6

   Se quiser o molho mais encorpado, deixe no fogo mais tempo sem tampa, até apurar.

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