Filé de polaca assado ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 kg g de filé de peixe (polaca do alasca ou outro qualquer)
• 2 batatas grande descascadas em rodelas de 0,5 centímetro de espessura
• 3 tomates picadinhos
• 1/2 pimentão(se ele for grande)
• 1 cebola média picada em cubos
• 5 colheres (sopa) cheia de milho cozido lata ou sachê
• cheiro verde a gosto
• orégano (opcional)
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 3 dentes de alho (pequenos) bem espremidos
• 3 sazóns para peixe
• suco de um limão
• azeite de oliva a gosto (quanto menos acidez melhor)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o filé de peixe com sal, o alho, o suco do limão, o sazón e reserve.

2. 2

   Misture o tomate, cebola, pimentão, milho e tempere com um pouco de sal, orégano e o cheiro verde e reserve.

3. 3

   Unte um refratário com azeite e forre com as batatas cruas.

4. 4

   Cubra as batatas com o peixe e por cima distribua a mistura do tomate.

5. 5

   Regue com bastante azeite de oliva.

6. 6

   Leve ao forno por 30 a 40 minutos.

7. 7

   Quando secar o líquido que acumula no fundo da forma quando está assando e ficar dourado está pronto.

8. 8

   Sirva com arroz integral ou branco, é uma delícia.

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