Filé de peixe com leite de coco fácil

🥕 Ingredientes

• 6 filés de peixe (merluza ou pescada)
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola ralada (pode ser picada ou fatiada)
• 1 colher de sobremesa de alho picado
• 1 tablete de caldo de camarão dissolvido em 1/2 xícara de água quente
• Suco de 1/2 limão
• Sal a gosto
• Coentro picado a gosto
• 1 vidro de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário coloque os filés lado a lado.

2. 2

   Vá espalhando por cima o tomate, a cebola, o alho, o caldo de camarão, o suco de limão, o sal, o coentro o leite de coco.

3. 3

   Cubra a forma com o papel alumínio.

4. 4

   Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos, ou até que esteja cozido.

5. 5

   Sirva com arroz branco.

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