Filé de peixe assado

🥕 Ingredientes

• 5 filés grandes de peixe (Saint Peter, tilápia, cação, linguado)
• 3 dentes de alho amassados (separe em 2 partes)
• 1 cebola bem picadinha
• 2 tomates picados
• azeite
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• suco de 1 limão
• salsinha para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés com azeite, sal, pimenta, 1 parte do alho e suco de limão.

2. 2

   Coloque numa forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno (a 180°C) por 10 minutos.

3. 3

   Enquanto isso, misture em uma tigela a cebola, o tomate, a outra parte do alho, uma pitada de sal e um fio de azeite, mexa bem.

4. 4

   Retire o peixe do forno e remova o papel alumínio.

5. 5

   Coloque a mistura da tigela em cima de cada filé e volte a assadeira ao forno por mais 5 a 10 minutos.

6. 6

   Retire do forno, salpique a salsinha e sirva.

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