Carne na cerveja diferente

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne de 1° (bifes 2 cm de altura)
• 1 cebola média (picadinha)
• 3 dentes de alho (bem amassados)
• 1 vidro de cogumelo ou palmito de 250 g (fatiados)
• 200 g de azeitona sem caroço
• 1 maço de cebolinha (picadinha)
• 1 pimenta dedo-de-moça (fatiada)
• óleo e sal a gosto
• 1 garrafa de 300 ml de cerveja preta
• a mesma medida da garrafa de cerveja de água
• 1 colher cheia de amido de milho
• 1 copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola no óleo até que ela fique levemente dourada.

2. 2

   Acrescente o alho, a carne e mexa.

3. 3

   Coloque o sal e a pimenta dedo-de-moça.

4. 4

   Deixe refogar por uns 3 minutinhos, mexendo sempre.

5. 5

   Acrescente agora a cerveja e a mesma medida de água.

6. 6

   Tampe a panela de pressão, após pegar pressão deixe cozinhar por 15 minutos.

7. 7

   Retire a pressão, abra a panela e acrescente uma colher de amido de milho dissolvida em meio copo de água.

8. 8

   Mexa bem para engrossar um pouco e em seguida acrescente o cogumelo ou o palmito, a azeitona e a cebolinha.Está pronto.

9. 9

   Sirva com arroz branco, salada verde e batata palha.Bom apetite.

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