Filé de peixe ao forno

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé de pescada
• 1 xícara (chá) de leite
• Temperos a gosto (sal, salsinha e condimentos)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe os filés de molho no leite com os temperos por 15 minutos.

2. 2

   Tire do leite e passe na farinha de trigo.

3. 3

   Frite em óleo quente, dourando por igual.

4. 4

   Retire e coloque sobre papel absorvente.

5. 5

   Misture os ingredientes do molho numa panela, reservando 2 colheres (sopa) do queijo ralado.

6. 6

   Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

7. 7

   Coloque o peixe em um refratário e espalhe o molho por cima.

8. 8

   Polvilhe o queijo ralado reservado e leve ao forno quente por cerca de 15 minutos.

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