Filé de peixe à Simone

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 kg de filé de peixe (tucunaré, cação, badejo)
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 xícaras de óleo
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 lata de molho vermelho pronto
• 1 lata de molho branco pronto
• 4 tomates picados sem sementes
• 2 pimentões picados
• 2 cebolas grandes picadas
• Cheiro verde a vontade
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés de peixe com sal e pimenta a gosto.

2. 2

   Passe nos ovos batidos e depois na farinha de trigo.

3. 3

   Frite - os em óleo quente, coloque sobre papel toalha.

4. 4

   Em um refratário de vidro, espalhar o requeijão cremoso.

5. 5

   Distribua a metade da mistura de tomate, o pimentão e a cebola picados.

6. 6

   Junte o molho vermelho.

7. 7

   Coloque os filés fritos, a outra metade das verduras e o molho branco.

8. 8

   Salpique com cheiro verde picado a gosto.

9. 9

   Leve ao forno quando começar a ferver estará pronto.

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